تتوجه محمصة بدعوة خاصة لعشاق القهوة المختصة والقهوة المقطرة لحضور فعالية مميزة ستقام في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية. تهدف هذه الفعالية إلى تقديم تجربة فريدة متمثلة في كوب قهوة تجمع بين التذوق، التعلم، والتفاعل في بيئة مميزة خارج مقر المحمصة.

ستقام الفعالية يوم السبت الموافق 20 يونيو 2023، في قاعة الفنون والمقاهي بمدينة جدة، من الساعة 6 مساءً وحتى 11 مساءً. ستتضمن الفعالية مجموعة من الأنشطة التفاعلية التي تركز على تعزيز معرفة الحضور بأنواع القهوة المختصة وطرق تحضيرها المثلى. سيتم تقديم جلسات تذوق متنوعة تشمل قهوة الاسبيرسو، القهوة السعودية، القهوة المقطرة، وفوهة سريعة الذوبان، مما يتيح للحضور اكتشاف النكهات المختلفة وتجربة أفضل طرق الاستمتاع بكل نوع منها وها هي نبذه عن ما سوف تجده في الفاعلية

تُعتبر القهوة المختصة اليوم من أبرز الخيارات لمحبي القهوة الذين يبحثون عن جودة ونكهات فريدة. ليست مجرد مشروب صباحي، بل هي تجربة تجمع بين الطعم الفاخر والفن في التحضير. في هذا المقال، سنتعرف على ما يميز القهوة المختصة وكيف يمكن لموقعنا أن يقدم لك أفضل أنواعها لتستمتع بتجربة لا تضاهى.

ما هي القهوة المختصة؟

القهوة المختصة هي قهوة عالية الجودة تُزرع في مناطق معينة بعناية فائقة. يتم اختيار الحبوب من مزارع تلتزم بمعايير صارمة في الزراعة والحصاد والمعالجة، مما يضمن نكهات معقدة ومتنوعة تختلف باختلاف المنطقة. هذا التنوع يتيح لعشاق القهوة اكتشاف طيف واسع من النكهات والفواكه.

مراحل إنتاج القهوة المختصة

1. الزراعة: تُزرع الحبوب في تربة غنية ومناخ ملائم، مع اهتمام المزارعين بنمو الحبوب في الوقت المثالي.
2. الحصاد والمعالجة: تُحصَّد الحبوب يدويًا لاختيار الناضجة فقط، ثم تخضع لعمليات معالجة دقيقة مثل التجفيف والتخمير التي تؤثر على النكهة النهائية.
3. التحميص: تُحمص الحبوب بدرجات حرارة محددة لتحقيق التوازن المثالي بين الحموضة والنكهة، مما يمنح كل نوع طابعه الخاص.
4. التحضير: يتطلب تحضير القهوة المختصة مهارة ودقة، سواء باستخدام طرق التخمير اليدوي مثل الفلتر أو الإسبريسو، مما يبرز نكهات مختلفة في كل طريقة.

فوائد اختيار القهوة المختصة

• جودة عالية: حبوب ممتازة تضمن نكهة وطعم مميزين.
• تنوع النكهات: مجموعة واسعة تناسب مختلف الأذواق، من الحموضة الفاكهية إلى النكهات الغنية.
• دعم المزارعين: شراء القهوة المختصة يدعم المزارعين الذين يتبعون ممارسات زراعية مستدامة وعادلة.
• تجربة فريدة: تحضير القهوة بعناية يضفي طابعًا خاصًا على تجربة الشرب.